Ontem, 1º de março de 2012 foi um dia especial para parte da equipe da Brocker Turismo.
O Wine Day, (Dia do Vinho), é uma proposta da Vinícola Miolo, de apresentar todo o processo que envolve à produção dos vinhos, desde à colheita da uva, à elaboração e maturação dos vinhos, finalizando com um curso completo de degustação.
A Equipe Brocker Turismo pode conhecer mais detalhadamente como são produzidos os vinhos e espumantes da Vinícola Miolo, no Vale dos Vinhedos em Bento Gonçalves na Serra Gaúcha.
O Gustavo, Enólogo da Miolo acompanhou o grupo, explicando desde como são plantadas as videiras, o cuidado com o solo, o ciclo de cuidados com a fruta, e por fim, a colheita da Uva, momento que foi muito apreciado pelos colaboradores da Brocker que puderam participar deste treinamento.
Vestindo toucas e jalecos, e munidos de tesouras de poda, todos se aventuraram à selecionar e colher muitos cachos de uvas, seguindo as instruções do Enólogo e do Engenheiro Agrônomo que acompanharam o grupo.
Na parte interna da vinícola, o Enólogo Gustavo explicou detalhadamente todos os processos necessários para elaboração dos vinhos, com direito à degustação direto das pipas de carvalho.
Equipe Brocker conhecendo a parte interna da Vinícola Miolo.
No curso de degustação, após uma apresentação das unidades que fazem parte do Miolo Wine Group, os colaboradores da Brocker puderam experimentar os melhores produtos da casa, desde vinhos mais simples aos melhores e mais premiados vinhos e espumantes Miolo.
Para fechar com chave de ouro, um almoço na Osteria Mama Miolo, com direito à uma deliciosa sopa de capeletti, galeto primo canto, polenta brustolada e um maravilhoso espaguetti que foi apreciado por unanimidade.
Este treinamento (Wine Day) tem como principal objetivo, aproximar ainda mais os colaboradores Brocker Turismo com o universo que faz parte da Vitivinicultura, e da tradição e qualidade dos produtos Miolo.
Na opinião de Leonardo Duarte, do Dpto Comercial da Brocker, "ações como essa fazem os colaboradores valorizarem ainda mais a cultura e tradições presentes na região dos vinhedos em Bento Gonçalves, atrações que os passageiros da Brocker Turismo tanto apreciam neste passeio".
Uma excelente parceria entre a Brocker Turismo e a Vinícola Miolo.
Obrigado à todos que participaram, e um muito obrigado à Vinícola Miolo pela oportunidade.
Conheça o Tour Vale dos Vinhedos com a Brocker Turismo!
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