Brocker Turismo - Patrocinadora do Natal Luz

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Inverno na Serra Gaúcha!

O inverno na Serra Gaúcha têm várias atrações. E a Brocker Turismo oferece o que há de melhor em pacotes de hospedagem, serviços como passeios e transfers, além de jantares que encantam pelas opções. Churrasco, Café Colonial, e o romântico jantar Noite Suíça, que é o tradicional Fondue.
Aproveite esse período especial na Serra Gaúcha e reserve já os seus pacotes!
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Conheça a História do Chocolate com a Brocker Turismo!

Um dos atrativos do Tour Alemão da Brocker Turismo, o Reino do Chocolate - Chocolates Caracol oferece uma viagem no tempo para conhecer a história do Chocolate.

Veja abaixo algumas curiosidades sobre essa iguaria apreciada no mundo todo!

A origem do chocolate remonta a 1.500 A.C., segundo registram estudos que demonstram que a civilização Olmeca foi a primeira a aproveitar o fruto do cacaueiro.
Eles habitavam as terras baixas do Golfo do México. Evidências arqueológicas comprovam que pouco depois os Maias, Toltecas, a Aztecas também já utilizavam o cacau, e consideravam-no o alimento dos Deuses.
Nesta época o cacau era usado como uma bebida, geralmente acrescida de algum condimento. Era ingerida pelos sacerdotes em rituais religiosos.
Houve tempo também, na mesma época, em que as sementes de cacau, de tão valorizadas, viraram moeda corrente. Eram usadas como meio de troca e referencial de valor.
Historicamente, foi Cristóvão Colombo quem descobriu o cacau para a Europa, quando de sua quarta viagem ao Novo Mundo, por volta de 1502. Teria levado sementes de cacau para o rei Fernando II, sementes estas que passaram quase despercebidas no meio de todas as outras riquezas que trouxe.
Em 1519, Fernando Cortez descobriu o cacau durante suas conquistas no México, mas os espanhóis não prezavam muito a bebida, achando-a fria, gordurosa a amarga. Porém logo perceberam o valor da semente como referencial de valor e moeda de troca. Em nome da coroa Espanhola começou plantações de cacau no México onde a " moeda" seria cultivada.
Em 1528, Cortez trouxe de volta para a Espanha cacau a as ferramentas necessárias para seu preparo. Com o passar do tempo, os espanhóis começaram a agregar açúcar e outros adoçantes a bebida, tornando-a menos amarga e mais palatável, portanto, ao gosto Europeu.
Estes passaram a tomar o líquido quente, e o chocolate quente começava cada vez mais a cair no gosto da elite espanhola. Também nesta época o cacau começou a ser feito em tabletes, que depois eram mais facilmente transformados em bebida.
Ao longo dos próximos 150 anos, a novidade foi se espalhando pelo resto da Europa, e seu uso foi sendo difundido na França, Inglaterra, Alemanha, Itália, etc. Vários ingredientes continuavam sendo agregados ao chocolate liquido: leite, vinho, cerveja, açúcar, a especiarias.
Foi somente em 1755 que o cacau apareceu nos Estados Unidos.
Em 1795 os ingleses começaram a usar uma máquina a vapor para esmagar os grãos de cacau, a este invento deu início à fabricação de chocolate em maior escala.
Mas a verdadeira revolução do chocolate aconteceu cerca de 30 anos depois, quando os holandeses desenvolveram uma prensa hidráulica que pela primeira vez permitia a extração, de um lado, da manteiga de cacau, a do outro a torta, ou massa, de cacau. Esta última era pulverizada para se transformar em pó de cacau, que quando acrescido de sais alcalinos se tornava facilmente dissolúvel em água. Daí ao desenvolvimento de bebidas achocolatadas foi um passo rápido, e em seqüência a mistura com manteiga de cacau fez aparecer os primeiros tabletes de chocolate mais ou menos como os conhecemos hoje.
Em pouco tempo a Espanha, que tinha praticamente o monopólio do cacau, perdeu sua hegemonia para a Inglaterra, França, Holanda, etc.

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Novo Tour Uva e Vinho - Brocker Turismo

Confira abaixo como ficou o novo roteiro da Uva e Vinho, agora com visita ao Vale dos Vinhedos!

Descubra a herança dos imigrantes italianos, passeando pela Região do Vale dos Vinhedos. Confira os segredos dos bons vinhos elaborados na Serra Gaúcha. Veremos como são feitos os melhores vinhos do Brasil.
Bento Gonçalves: Embarcaremos no trem Maria Fumaça (opcional), que percorre o caminho entre as cidades de Bento Gonçalves e Carlos Barbosa, oferecendo show típico italiano, tarantela e degustação de vinhos, suco de uva e espumante.
Outro opcional deste passeio é o Parque Epopéia Italiana, um parque que conta a saga da imigração italiana, através de uma performance teatral que leva o público de volta ao século XIX, uma verdadeira viagem no tempo à época da imigração.
No Vale dos Vinhedos, visitaremos a Vinícola Miolo, uma das maiores produtoras de vinhos da região, e que possui estrutura completa de visitação, onde poderemos conhecer todo o procedimento de fabricação dos vinhos, além de degustar excelentes vinhos, espumantes e sucos de uva.
Carlos Barbosa: Visita ao show-room da Tramontina e à Cantina Fetina Di Formaio.

Dias: Quartas e sábados.
Saída: Canela e Gramado.
Duração: 01 dia
Inclui: Transporte, guia e almoço.
OBS: Degustação não inclusa.
Taxa de Degustação: R$ 10,00
Valor a partir de R$: 90,00 / por pessoa.

Passeio opcional: Maria Fumaça
Valor do passeio opcional em R$: 70,00 / por pessoa.

* Na baixa temporada somente nas quartas e sábados.

Faça já a sua reserva, acessando o site da Brocker Turismo!

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Torcida Brocker Turismo

A Brocker Turismo preparou a sua torcida organizada na Serra Gaúcha!

Se depender de nossa torcida, o Brasil já é Hexa!

A Brocker Turismo, pensando em tudo para satisfazer sempre nossos clientes!

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Gramado e Canela criam novos empreendimentos

Pelo menos três parques fazem parte dos investimentos que serão apresentados até o próximo ano
A maior participação da classe C nos pacotes para a Região das Hortênsias, a aposta em um novo filão do turismo e investimentos locais das comunidades estão entre os fatores que ajudam a explicar a onda de crescimento na economia de Canela e Gramado. São pelo menos cinco grandes empreendimentos que vão da rede hoteleira à criação de novas opções de lazer e entretenimento.Para Gilberto Tomasini, secretário de Turismo de Gramado, os resultados de agora são fruto de um redirecionamento feito ao longo dos últimos anos. A cidade passou a investir nas viagens de negócios – no ano passado, a prefeitura adquiriu, em um investimento de R$ 15 milhões, um espaço para a realização de congressos, o Expogramado – e em 2010 apresenta expansão de 10% no setor turístico.– Em um único congresso, são mais de 50 setores beneficiados – garante.Contribuiu também para a decisão dos novos investimentos a crescente participação da classe C.– Os parcelamentos facilitam a participação deles. Temos uma estrutura que permite gastos para todos os bolsos – explica o secretário de Turismo de Canela, Ditmar Bellman.No setor hoteleiro, dois novos estabelecimentos erguidos neste ano ampliaram para 4,4 mil o número de leitos do município. Há ainda um parque temático em criação e planos já para a Copa de 2014: a ideia é criar um centro de treinamentos. Como em todo negócio bem-sucedido, é bom não descuidar do que vem pela frente.– Turismo de entretenimento é o futuro. Não tenho dúvida de que o Parque dos Pinheiros contribuirá para isso – afirma o prefeito de Gramado, Nestor Tissot.

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Um pouco de história...

A História de Gramado

Gramado começou a ser ocupada em 1875, com a vinda dos primeiros moradores, Tristão José de Oliveira e esposa. Até 1904 fazia parte de Taquara do Novo Mundo. Em janeiro de 1913 a Sede Distrital foi transferida para onde hoje está, devido à proximidade com a futura ferrovia que na época ligava Taquara a Sander. Conhecida nacionalmente como a "Capital do Cinema", uma consagração trazida pelo seu Festival de Cinema, mostra que hoje reúne cineastas de vários países. Além disso, o tradicional chocolate, as baixas temperaturas, a paisagem natural rodeada de pinheiros e lagos lembrando pequenas comunidades suíças fazem dela umas das cidades mais belas da Serra Gaúcha, única em todo o Brasil. Tem fama ainda por ser preferida pelos enamorados de várias regiões que buscam as suas paisagens, perfeitas para clima de lua-de-mel. Dotada de excelente infra-estrutura hoteleira, pousadas e restaurantes, ela oferece diversão e lazer para todas as idades. As empresas também encontram o cenário perfeito para encontros empresariais e profissionais. O ano encerra com outra tradicional festividade, o Natal-Luz, uma festa de luzes, sons e cores, que encanta a todos.

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O Dia do Vinho

Serra Gaúcha celebra o vinho de forma integrada
Duas semanas de celebração e muitos brindes. Este ano, a Serra Gaúcha festeja de forma integrada o Dia do Vinho, comemorado no próximo domingo (dia 6 de junho). A programação da festa teve início há duas semanas (no dia 28), dando a largada para a realização de mais de 140 atividades nas cidades de Bento Gonçalves, Caxias do Sul, Flores da Cunha, Garibaldi e Monte Belo do Sul. “É a primeira vez que a programação acontece de maneira integrada”, destaca o gerente de Promoção e Marketing do Ibravin, Diego Bertolini. Um dos pontos altos do evento conjunto é a realização da Feira de Vinhos, no armazém central do Cais do Porto, na capital gaúcha. A feira começa nesta quarta-feira (2), às 16h, e segue até domingo (6), com a participação de 35 vinícolas gaúchas.Neste período – chegada do frio – os varejos e vinícolas que participam do evento estão comercializando vinhos com preços promocionais assim como os restaurantes e hotéis parceiros, que estão oferecendo taças de vinhos de cortesia como boas-vindas aos visitantes. Entre os destaques da programação constam dezenas de festividades realizadas nas cidades e nos roteiros turísticos para que todos entrem no clima de festa, marcando com muitos brindes a data que hoje consta no calendário oficial do Rio Grande do Sul, e que deverá ser oficializada nacionalmente conforme projeto em tramitação no Congresso Nacional. “Além do grande apelo turístico, a uva e o vinho têm grande importância no desenvolvimento econômico e cultural das cidades da Serra Gaúcha. Por isso, a idéia é que todos os anos, neste período, a região vivencie e festeje esta herança em seus vários aspectos”, explica o diretor-executivo do Ibravin, Carlos Paviani.Tanto a população da Serra como os visitantes podem desfrutar de cursos de degustação, jantares harmonizados, feiras de vinhos, shows e apresentações artísticas que irão reforçar as atrações permanentes dos roteiros vinícolas das cinco cidades envolvidas. Jornadas e palestras técnicas sobre produção de vinho, manejo vitícola, Vinho & Saúde, Vinho & Beleza compõem a parte voltada à difusão do conhecimento científico sobre a bebida. Já os passeios ciclísticos e rally de jipes compõem o espírito esportivo do evento. O aspecto cultural também está contemplado com ações como o Concurso de Poesias, voltada para trabalhos ligados ao universo de Baco, e a exposição de rótulos antigos. Neste período também acontece o Prêmio Vinhos do Vale, no Vale dos Vinhedos, e serão lançados os Concursos de Melhores Vinhos de Caxias do Sul e de Flores da Cunha. As crianças, por sua vez, podem entrar na competição com o concurso de rótulos de suco de Uva e os nostálgicos têm a chance de participar do encontro ou da exposição de carros antigos além do campeonato de bisca.“É uma grande festa. Tanto para a comunidade quanto para o turista está à disposição um vasto cardápio de atrações que atendem diferentes perfis. Não dá para ficar de fora desta celebração”, comenta a diretora executiva do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares da Região da Uva e do Vinho (SHRBS), Márcia Ferronatto.A programação completa do evento pode ser acessada no site http://www.diadovinho.com.br/. Quatro agências da Serra criaram pacotes com roteiros específicos para o período e os hotéis parceiros estarão operando com pacotes promocionais.O Dia do Vinho é resultado do Projeto Eventos Integrados e Integradores – reinterpretação da concepção de evento, fomentado pelo Ministério do Turismo em parceria com a Fundaparque e SHRBS Região Uva e Vinho. E a organização do evento está sob a responsabilidade do Ibravin, SHRBS Região Uva e Vinho e Secretarias de Turismo dos municípios envolvidos, além de entidades parceiras.
Agende-seO quê: Dia do VinhoOnde: Bento Gonçalves, Caxias do Sul, Flores da Cunha, Garibaldi e Monte Belo do Sul - Serra Gaúcha, RS.Quando: entre os dias 28 de maio e 6 de junho de 2010Programação: mais de 140 atividades estarão ocorrendo nas cinco cidades da Serra Gaúcha. Confira alguns dos destaques :
- Brindes cortesias em restaurantes- Venda de vinhos com valores promocionais- Cursos de Degustação- Jantares harmonizados- Feiras e festivais de vinhos- Passaporte do Vinho- Eventos técnicos- Concurso de Poesia- Concurso infantil de rótulos de suco de uva- Apresentações artísticas- Exposição de rótulos antigos- Passeios ciclísticos nos roteiros turísticos- Pacotes de hospedagem e de turismo- Jogos, shows, rallys e muita diversão
Mais informações: a programação completa pode ser acessada no site http://www.diadovinho.com.br/.

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Turistas lotam a Serra gaúcha no feriado de Corpus Christi

O frio fez com que a Serra gaúcha se tornasse uma excelente opção para os turistas neste feriado de Corpus Christi. Milhares de pessoas curtiram o dia em Gramado e, além de provarem as delícias da região, admiraram os tradicionais tapetes de serragem que marcam a celebração da festa religiosa. Os comerciantes comemoraram o feriado, que teve movimento comparável ao da Páscoa. A empresária Débora Benetti, que tem um restaurante na região central da cidade, diz que esteve com a lotação máxima durante o dia. Para ela, o clima frio dos últimos dias impulsionou o turismo. — Estamos na dúvida se amanhã vai ser tão bom quanto hoje, porque muitas pessoas não fazem feriadão, mas hoje foi bom demais. A cidade está lotada, nem consegui fazer a contagem de quantas clientes atendemos hoje — disse a empresária. A tarde ensolorada e de temperatura amena, em torno de 20ºC, foi um estímulo para caminhar pelas ruas da cidade. A webdesigner paulista, Fernanda Molinaro, que chegou em Gramado na segunda-feira, disse que se surpreendeu com a viagem e que pretende voltar. Entre os destaques da região, Fernanda citou o frio, a natureza, a organização e limpeza das ruas e, principalmente, a receptividade: — Todos os lugares que a gente entra as pessoas perguntam de onde somos, conversam, é bem diferente de São Paulo. Compensa mais vir para cá do que ir para Campos do Jordão, que é mais perto para nós.
ZEROHORA.COM

Bela Vista Café Colonial lança Show Raízes

O Bela Vista Café Colonial, de Gramado, RS, reconhecido nacionalmente pela sua tradição e pelos saborosos pratos servidos no ritual do café colonial, agora tem mais um motivo para ser visitado pelos moradores das Hortênsias e pelos turistas: no dia 21 de maio, lança o SHOW RAÍZES, que terá uma frequência semanal, sempre nas sextas-feiras, com início às 20 horas.
Trata-se de uma nova atração para a cidade de Gramado, com músicas e danças típicas dos colonizadores portugueses, alemães, italianos que chegaram à região da Serra Gaúcha no final do século XIX e início do século XX. O espetáculo traz em sua essência a simplicidade do colonizador, numa síntese cultural absolutamente adequada ao conceito do Café Colonial Bela Vista que, desde a sua fundação, propõe ao seu público uma imersão em valores culturais que só podem ser encontrados em Gramado e arredores. O último bloco de danças é das tradições gaúchas, estimulando o público com a animada “Dança do Pezinho”, entre outras. O momento seguinte é de integração, quando os dançarinos buscam no público do café os seus pares, para uma divertida troca de passos e sorrisos.
Para elaborar o Show Raízes, a família Caliari contratou há um ano a pesquisadora Marília Daros. Foram resgatados elementos históricos para agregar valor e autenticidade ao show, como figurinos, danças folclóricas e músicas. O SHOW RAÍZES proporciona aos cinco sentidos uma experiência de volta ao tempo, com a emoção de compartilhar à mesa as impressões e sentimentos com amigos e familiares. Assim, desde o momento em que chega ao novo prédio do Bela Vista Café Colonial, localizado na Avenida das Hortênsias 4665, o público é levado a entrar numa atmosfera lúdica, por uma alegre recepção com música ao vivo já na porta principal de acesso. Essa recepção que antecede o show é uma preparação para um momento cultural e gastronômico único.

ROTEIRO DO SHOW RAÍZES
·Recepção com música;
·Abertura com GRAMADO PRESENTE NA HISTÓRIA (um apanhado histórico, com texto e fotos da historiadora Marília Daros);
·Bloco de danças e músicas portuguesas;
·Bloco de danças e músicas alemãs;
·Bloco de danças e músicas italianas;
·Bloco de danças e músicas gaúchas;
·Interação com o público;
·Despedida.


SERVIÇO INCLUSO
·Entrada: pães, geléias e frios.
·Bolos: cenoura, amendoim, cerveja, limão, rocambole, cuca, waffer, laranja ricota e apfelstrudel.
·Salgados: lombo de porco e frango à milanesa, risólis de presunto e queijo, croquete de frango, bolinha de queijo, linguica fervida, polenta frita, bolinho de batata, pizza de atum, pizza de presunto e queijo, torta fria e picles.
·Grelhados Brustolatos: Filé de porco, lingüiça e filé de frango.
·Bebidas coloniais: café, leite, chocolate quente e frio, chá de maçã e chás variados
·Tortas: morango, prestígio, limão, ameixa, coco-queimado, martha rocha, choco-mousse, chocolate preto, morango moreno, delícia de morango, nescau, nozes, torta de bolacha e torta de negrinho.

·Serviço Opcional:
* Vinhos coloniais e finos;
* Sucos;
* Refrigerantes;
* Chopp;
* Bebidas quentes.

Confira!

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A Origem do Dia dos Namorados

O Dia dos Namorados ou Dia de São Valentim é uma data especial e comemorativa na qual se celebra a união amorosa entre casais sendo comum a troca de cartões e presentes com simbolismo de mesmo intuito, tais como as tradicionais caixas de bombons. No Brasil, a data é comemorada no dia 12 de junho. Em Portugal também acontecia o mesmo até poucos anos, mas atualmente é mais comum a data ser celebrada em 14 de Fevereiro.
A história do Dia de São Valentim remonta a um obscuro dia de jejum em homenagem a São Valentim. A associação com o amor romântico chega depois do final da Idade Média, durante o qual o conceito de amor romântico foi formulado.
O bispo Valentim lutou contra as ordens do imperador Cláudio II, que havia proibido o casamento durante as guerras acreditando que os solteiros eram melhores combatentes.
Além de continuar celebrando casamentos, ele se casou secretamente, apesar da proibição do imperador. A prática foi descoberta e Valentim foi preso e condenado à morte. Enquanto estava preso, muitos jovens davam flores e bilhetes dizendo que os jovens ainda acreditavam no amor. Enquanto aguardava na prisão o cumprimento da sua sentença, ele se apaixonou pela filha cega de um carcereiro e, milagrosamente, devolveu-lhe a visão. Antes de partir, Valentim escreveu uma mensagem de adeus para ela, na qual assinava como “Seu Namorado” ou “De seu Valentim”.
Considerado mártir pela Igreja Católica, a data de sua morte - 14 de fevereiro - também marca a véspera de lupercais, festas anuais celebradas na Roma antiga em honra de Juno (deusa da mulher e do matrimônio) e de Pan (mitologia) (deus da natureza). Um dos rituais desse festival era a passeata da fertilidade, em que os sacerdotes caminhavam pela cidade batendo em todas as mulheres com correias de couro de cabra para assegurar a fecundidade.
Outra versão diz que no século XVII, ingleses e franceses passaram a celebrar o Dia de São Valentim como a união do Dia dos Namorados. A data foi adotada um século depois nos Estados Unidos, tornando-se o Valentine's Day. E na Idade Média, dizia-se que o dia 14 de fevereiro era o primeiro dia de acasalamento dos pássaros. Por isso, os namorados da Idade Média usavam esta ocasião para deixar mensagens de amor na soleira da porta da amada.
O dia é hoje muito associado com a troca mútua de recados de amor em forma de objetos simbólicos. Símbolos modernos incluem a silhueta de um coração e a figura de um Cupido com asas. Iniciada no século XIX, a prática de recados manuscritos deu lugar à troca de cartões de felicitação produzidos em massa. Estima-se que, mundo afora, aproximadamente um bilhão de cartões com mensagens românticas são mandados a cada ano, tornando esse dia um dos mais lucrativos do ano. Também se estima que as mulheres comprem aproximadamente 85% de todos os presentes no Brasil.
O dia de São Valentim era até há algumas décadas uma festa comemorada princiapalmente em países anglo-saxões, mas ao longo do século XX o hábito estendeu-se a muitos outros países.
No Brasil, a data é comemorada no dia 12 de Junho por ser vespera do 13 de Junho, Dia de Santo António, santo português com tradição de casamenteiro, provavelmente devido suas pregações a respeito da importância da união familiar que era combatida pela heresia da época chamada Catarismo. O casamento - em queda na Idade Média - gerava filhos que a seita catara condenava, pois para esta, o mundo era intrinsecamente mau, pois ao inves de ter sido criado por um Deus bom, teria sido criado por um Deus mal.
A data provavelmente surgiu no comercio paulista quando o publicitario João Dorio trouxe a ideia do exterior e a apresentou aos comerciantes e depois foi assumida por todo o comercio brasileiro para reproduzir o mesmo efeito do Dia de São Valentin, equivalente nos paises do hemisfério norte, para incentivar a troca de presentes entre os apaixonados.

Acesse o site Brocker Turismo e confira os pacotes de Lua de Mel. Você vai se apaixonar...

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